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今天带来的是学做面包,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

• 面粉 500克
• 白糖 30克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 三个
• 牛奶 10克（个人口味酌情增减）
• 油 一勺

方法/步骤

1. 1

   面，白糖，酵母，鸡蛋，油，牛奶揉成面团，多揉一会，最好揉出膜来。然后盖盖子醒发2倍大

2. 2

   揉面排气切成小面剂子

3. 3

   擀成牛舌状再卷起来，

4. 4

   用刀切成两段，码放在刷好油的电饭锅里，然后盖盖醒发，也可以提前把锅预热30秒后关掉电源，这样有点温度会发的更好些！

5. 5

   醒发20分钟后刷上蛋黄液，有条件的可以在上面在撒点黑芝麻，葡萄干，我家条件不好就算了。

6. 6

   看这就是蒸熟了的效果，电饭锅蛋糕键是40分钟，等到时间到了，就断电再闷20分钟，定型防止回缩。千万别开盖！千万别开盖！千万别开盖！重要的事说三遍！！！

7. 7

   放到案板上用你的右手掰开，撕开，揪，掐，拧，然后张嘴，吃

   END

关键词： 学做面包的做法 美食/营养